イタリア料理/お菓子/家庭料理/銀座少人数制料理教室


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4月のレッスンメニュー&スケジュール

(当日の仕入れ状況により、食材の一部が変更になることがあります)


4月スケジュールはこちらをご覧ください



家庭料理①

通常(対面)レッスン6,800円
オンラインレッスン 4,800円



コーンクリームコロッケ
缶詰のクリームコーンをたっぷり使ったクリームコロッケ。
コーンの甘味とクリーミーな味わい
冷凍保存ができるので、作り置きにもおススメ!
お弁当のおかずにもぴったりです!

牛すじ煮込み(醤油味)
柔らかく煮た牛すじ、にんじん、こんにゃくなどを
じっくり煮込んだ一品。
前回は味噌ベースでしたが、今回はしょうゆベースのタレです。
レッスンでは圧力鍋をを使いますが、
圧力鍋を使わずに作る方法
もお教えします。
作り置きにぴったりのおかずです。

さつまいもサラダ
荒く潰したさつまいも、じっくり炒めたベーコン・玉ねぎを、
マヨネーズベースのドレッシングと和えて。
半熟の茹で卵も合わせ、デリ風サラダに仕上げます。


家庭料理②
 
通常(対面)レッスン7,000円

オンラインレッスン 4,800円

明太釜玉うどん
太めの讃岐うどんを茹で、明太子と卵黄、バターなどをトッピングし、
手作りのタレをかけ、混ぜながら召し上がって頂きます。
アクセントにレモンをかけて。
簡単で絶品うどんのレシピです。

鶏天(鶏肉の天ぷら)
鶏胸肉にしっかり下味をつけるのがポイント!
ご飯のおかずにもいいですし、
うどんと合わせるのもおススメです!

カリフォルニアロール(お持ち帰りあり)
酢飯を広げた上に海苔を広げ、
アボカド、サーモン、卵焼きなどをのせ巻きます。
周りにはとびこをまぶし、カットした後に細くマヨネーズをかけて。





 


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