つぶ貝とマッシュルームのガーリックバターオーブン焼き
ニンニク、パセリたっぷりのガーリックバターを作り、
つぶ貝とマッシュルームと一緒にオーブンで焼き上げます。
アヒージョとはまた違う、コクのあるニンニクソースが
つぶ貝ととてもよく合う一品です。バゲットも添えます。
当日の仕入れ状況により、タコに変更になる場合があります。


豚肉のグリルのせトマトクリームパスタ

スパイスをまぶした少し厚切りの豚肉をグリルし、
トマトクリームパスタの上にのせ、
ボリュームのあるパスタに仕上げます。
甘酢の玉ねぎも添え、さっぱり感もプラスします。
パルミジャーノのたっぷりと。

塩サバと香味野菜のちらし寿司
香ばしく焼いた塩サバをほぐし、みょうが、大葉などの
香味野菜と一緒に酢飯の上にのせ、ちらし寿司風に。
アクセントに梅ものせていきます。

甘酢生姜の豚肉巻き

甘酢生姜（ガリ）を豚肉で巻き、
甘辛のタレと絡めた一品。
お弁当のおかずにもぴったりです。

たらこチーズ餅春巻き

たらこ、チーズ、お餅の変わり種春巻き。
おつまみにもぴったり！
お子さんも大好きな味です。

ジーロー飯（鶏肉飯）
鶏の茹で汁で炊いたご飯の上に、
ほぐした茹で鶏をご飯にのせ、少し酸味のある甘辛タレをかけた、台湾の鶏飯。
パクチー（お好みで）、たくあん、レモンを添えて。
夏にぴったりのエスニック料理です。
米は日本米を使います。

茹で鶏と揚げワンタンのサラダ～ビーナッツバタードレッシング～

ほぐした茹で鶏、サニーレタス、きゅうり、トマトなどの具沢山サラダ。
トッピングに揚げたワンタンの皮とパクチー（お好みで）、ナッツをのせて。
コクのあるピーナッツバターのドレッシングがとてもよく合います。